Corsi di cucina Mensili tenuti da Mika presso la nostra sede.
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Mikachan
+393381737246
Via Torcegno 39
00124 Roma
🏮Izakaya 🏮
Quale miglior luogo per condividere la serata in compagnia in relax e divertimento tra una birra ed un sake! Un Brindisi ed un saluto alla fine di una giornata di lavoro o all’inizio del fine settimana!
Tra le nostre scelte abbiamo incluso birre uniche come questa:
SUNTORY PREMIUM MALT’S
“Oltre all'aroma hop europeo che produce una splendida fragranza, la rara tipologia "Carista Hop" viene utilizzata per preparare questa birra l con un gusto fruttato e ricco”.
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🎊おめでとう🎊
Grazie per aver scelto la nostra Izakaya per un momento così importante, indimenticabile e decisamente emozionante! I nostri auguri con tutto il nostro affetto☺️
#propostadimatrimonio #izakaya #izakayamikachan #love #amore #loveislove #lovestory #loveforever #amoreterno
Con oggi sono 4 anni di Mikachan!
Grazie di cuore a tutti coloro che sono venuti a trovarci, a chi ci ha sostenuto nei periodi di pandemia e a tutti quelli che pazientemente aspettano per venire a trovarci.
Abbiamo aperto per essere una piccola realtà e stiamo facendo di tutto per mantenere la nostra filosofia dove qualità, cultura, accoglienza e condivisione sono punti saldi.
Come 4 anni fa vogliamo continuare a condividere con voi la nostra passione 💝nello stesso modo giorno dopo giorno in un ambiente semplice, familiare e tradizionale!
🎄Menù Asporto 24 Dicembre 🎄
-ordine minimo 50€
-chiusura ordini domenica 16 o appena raggiunta la richiesta massima
-ordini SOLO su whatsapp al 3381737246
- per quella sera NON POSSONO ESSERE FATTE SOSTITUZIONI ai menù pubblicati
-ritiro tra le 18.30 e le 20
🍋 Lemonshochu
Una bevanda perfettamente bilanciata tra la freschezza del limone del lemon squash giapponese e l’aroma dello shochu.
Al tavolo o in confezione regalo da portare a casa!
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Shabushabu
Quando la cena diventa un momento di piena e pura condivisione!
Verdure, tofu, pancetta, manzo e udon
SOLO SU PRENOTAZIONE con 24 ore di anticipo rispetto alla data prenotata. Minimo richiesto 2 pozioni (28€ ciascuna)
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Asporto@dal mercoledì alla domenica ( tranne questa settimana che abbiamo il mercatino e potremo effettuarlo dal venerdì alla domenica.
Accettiamo pochi asporti al giorno quindi per ordini importanti o abbondanti consigliamo di scriverci su whatsapp 1/2 giorni prima
La disponibilità di pesce varia ogni settimana.
ORDINI SOLO SU WHATSAPP con messaggio scritto in un unico messaggio e NO foto di ordini scritti, grazie mille
A breve sarà pubblicato il menù di dicembre per:
-Menù del 24 sera
-Menu del 31 sera
Grazie ancora a Lorenzo Colantoni @colan.lo per la presentazione del suo libro su un Giappone incantato raccontato attraverso le pagine di “Ritorno alle foreste sacre” , con i nostri piatti presi da alcune pagine del suo libro ed insieme a tutti i partecipanti di questo evento! 🙇♀️grazie!
Le storie, le tradizioni e la cultura in queste ricette sono state il tema di questa giornata speciale presso la nostra izakaya.
Grazie anche per aver partecipato @momokabanana , è stato@un vero piacere conoscerti☺️
Alcuni momenti dell’evento di domenica scorsa con la presentazione del libro “Ritorno alle Foreste Sacre” del giornalista Lorenzo Colantoni.
Il menù è stato ispirato da alcune pagine del libro, con ricette condivise in giappone con le persone incontrate sul cammino dell’esperienza vissuta da Lorenzo.
Ringrazio tutti coloro che hanno partecipato e Federico Cornacchia per i bellissimi scatti 📸 e @editorilaterza per essere stati con noi
Grazie a @simopieranni e @majunteo per avermi avuta come ospite nella loro puntata sul sushi, tra storia e curiosità sul loro podcast Altri Orienti con @choramedia
https://open.spotify.com/episode/42ZakLrSLneJDkTpgtNEs5?si=GuGMTrgXRHel12y5rq1gAA
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#sushi #sushilovers #sushitime #sushifordays #sushiforever
27 Novembre ore 13
SOLO su prenotazione a tavolo comune , 16 posti disponibili
Il Giappone visto attraverso le suggestive pagine del giornalista @colan.lo Lorenzo Colantoni
Prenotazioni SOLO su whatsapp al 3381737246
Il pranzo prevede il seguente menù:
Drink di benvenuto a base di succo di shiso rossa e shochu
Shirae Tofu
Morbido tofu con sesamo e verdure
Nishime
Verdure e radici cotte in brodo dashi
Sashimi misto
Pesce crudo servito con alghe wakame
Sashimi di konnyaku
sottili fettine di radice konnyaku
Zuppa di miso con tofu ed alghe wakame
Riso bianco
Dolce tradizionale
Acqua e tè leggermente tostato Genmaicha
Saranno poi disponibili ulteriori bevande tradizionali come sake e birre giapponesi fuori menù
13 Dicembre
20 posti con tavolo comune
20.30 Presso la nostra izakaya
Un evento in collaborazione con @silvia_casini_books @trentaeditore @sakecompany @il_cuciniere_gourmet
Cena e presentazione del libro “Pulp Kitchen” con tema Kill Bill
SOLO SU PRENOTAZIONE WHATSAPP AL 3381737246
SOLO 20 posti disponibili!
E già…alla fine ho preso questa per la nostra
🏮izakaya 🏮
#izakaya #izakayamikachan #culturagiapponese #giappone #japan #japanese #japaneseculture #日本 #日本文化 #居酒屋 #居酒屋ミカちゃん
🙇♀️ci scusiamo ma
Data la forte richiesta ricevuta da questa mattina a questa sera (48+48) blocchiamo le prenotazioni per il momento.
Gestiremo quelle arrivate ad oggi 15 ottobre fino alle ore 23.59
Le riapriremo appena possibile.
Grazie mille.
✨DOMANI ✨
sabato 15 ottobre riapriremo le prenotazioni SOLO tramite messaggio WHATSAPP AL 3381737246
Con Nome, cognome, numero persone ed eventuali preferenze di giorni o alternative di infrasettimanale o fine settimana.
Disponibilità a partire da fine APRILE
Risponderemo in sequenza a tutti i messaggi entro 1/3 giorni
Non si accetteranno prenotazioni telefoniche ma SOLO WHATSAPP
Un corso di streetfood giapponese, ideale da riproporre a casa anche non avendo le piastre!
#japanese #japanesefood #japanesestreetfood #giapponese #giappone #cibogiapponese #izakaya #izakayamikachan #居酒屋 #居酒屋ミカちゃん #ストレートフウド
Come la giri la giri…
Butanokakuni
Una combinazione di gusto, tra la sapidità della pancetta brasata, glassata e saporita, e la dolcezza del cavolo cinese, la cremosità della carne e la croccantezza della foglia. Insomma, un’esperienza di contrasti che si fondono e si fondono in questo piatto che accoglie 🍁 l’autunno è che farà parte del prossimo menù
#pancetta #autunno #mikachan_japanese_restaurant #mikachan_ristorante_giapponese #izakaya #izakayamikachan #居酒屋 居酒屋ミカちゃん
Quando anche le birre 🍻 hanno un gusto “extra”…
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La cremosità e la dolcezza del sushi !
I tradizionali Inarizushi, saccottini di tofu in una dolce salsa ripieni di riso da sushi, chumaki con misto di pesce ed astice e cipollina, Hosomaki di anguilla laccata.
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Perché aggiungere colori superflui quando la natura ne ha già così tanti e così belli?
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🎊Settimana Kirin, giunta alla fine… grazie a tutti per aver partecipato 🎊
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Grazie ad @eriko.erikottero per essere stata a trovarci e per questo bellissimo video❣️ e a @whoiskenta_official_page per averla accompagnato alla nostra izakaya 🏮
Ci ha fatto tantissimo piacere e soprattutto 🙇♀️grazie per aver apprezzato la nostra cucina☺️!
A presto!
どうもありがとうございましたじゃまたね!
https://youtu.be/YcrK8xqE01Y
Apertura della settimana dedicata alla Kirin 🍻
Happy Hour (18-19.30 su prenotazione)
GRAZIE A TUTTI I PARTECIPANTI!
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Oggi un’esperienza bellissima in uno studio davvero fantastico come tutto lo staff. Grazie di cuore a @tv2000it e ad @elide82 per averci scelto ed ospitati per questa puntata sul 🍣 sushi🙇♀️. Grazie ancora a @toninas @avanziacolazione per la bellissima conduzione del programma!
https://youtu.be/jAwZsFVIc54
Su YouTube a questo link è possibile vedere la nostra partecipazione
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Buongiorno ☀️
Stamattina ospiti nella diretta di “Di Buon mattino” alle 7.35, parleremo della nostra izakaya 🏮 e faremo insieme un po’ di 🍣 sushi….emozionati? Siiii😁
@tv2000it #sushi #izakayamikachan #mikachan_japanese_restaurant #mikachan_ristorante_giapponese #japan #japanese #japanlover
Grazie di cuore @loredanalipperini …essere citata nel tuo libro mi ha sorpreso e riempito di gioia❣️ . Contenta perché attraverso i nostri piatti e la nostra piccola izakaya siamo riusciti a farti passare bei momenti (nonostante la distanza e l’attesa per la prenotazione) tanto da essere menzionati.🙇♀️grazie ancora di cuore, ti aspettiamo ancora con tantissimo piacere e affetto.
Si è svolto il bellissimo pranzo , primo della serie, dedicato ai 📚 libri!
Grazie a tutti coloro che hanno partecipato ( purtroppo un tavolo quando ho fatto la foto era già andato via🙇♀️mi scuso!)
Il primo appuntamento è stato con il mio romanzo “Bancha” e abbiamo altri 3 appuntamenti… a presto per gli aggiornamenti ☺️
@atelierdelpossibile Grazie ancora per aver partecipato all’evento🙇♀️
Si dice che osservando belle immagini prima di andare a dormire poi si sognino cose belle e si dorma meglio…spero di darvi un piccolo aiuto con uno dei nostri semplicissimi ma speciali sushi da asporto …おやすみなさい⭐
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🏮居酒屋🏮
Izakaya… un luogo dove le bevande alcoliche sono al centro dell’attenzione, accompagnate da stuzzichini o portate importanti.
Un luogo dove il tempo si ferma e l’unica cosa che importa è la condivisione, lo stare bene insieme. A fine pasto dopo una birra o un nihonshu, quello che noi chiamiamo sempre sake, ci sono anche bevande più o meno alcoliche ricche di storia, profumi ed aromi.
Vi aspettiamo per provarle tutte!
⚠️ si raccomanda sempre di bere con moderazione
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餃子
Gyōza 🥟
Ravioli di origine cinese che ormai fanno parte anche della tradizione giapponese. Spesso presenti per accompagnare i ramen possono essere alla piastra o al vapore ed il loro ripieno può variare tra i gusti più sfiziosi
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🙇♀️grazie di cuore a @gustosa_2020 e @lara.df23 per questo così sentito articolo, dettagliato e appassionato🙇♀️cogliendo ogni singolo aspetto della nostra izakaya
Grazie anche per aver letto il mio 📕 libro!
https://www.gust-osa.it/mikachan-un-angolo-di-giappone-a-roma/
お酒
Sake, in giapponese significa alcolico.
Perfetti liquori per finire il pasto in dolcezza e leggerezza. Sentori e profumi di purea
Di frutta giapponese , di zucchero scuro o di retrogusto di legno giapponese nello shochu con speciale koji nero.
Potete chiederci quello che più può essere adatto al vostro gusto ☺️
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チャーシュー丼
Chashudon
In ciotola di riso con carne chashu che si scioglie letteralmente in bocca. Un tocco di sesamo e di benishoga (zenzero marinato) per dare un pizzico di brio
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つくね
Gli tsukune, immancabili in una yakitoriya o in una izakaya! Ricchi di gusto con una salsa dolce che ne esalta la grigliatura 😋
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Hai presente il profumo della yakitoriya?
Tsukune, il profumo ed il sapore del giappone
( nella foto di soia con teriyaki allo zenzero)
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Nattō
Soia fermentata che è presente nella dieta giapponese. Un alimento ricco di qualità e perfetto per rigenerarsi .
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“La cucina attraverso la cultura”
20 settembre
Per chi ha letto il mio romanzo Bancha ci sarà l’opportunità di condividere insieme un pranzo con alcuni dei piatti descritti nel libro, scambiandosi emozioni e curiosità che passano attraverso le pagine, la cucina e la passione per il Giappone.
I dettagli del pranzo con menù e costi a breve.
Posti limitati
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Un sushi facile per bambini…ma anche per i più grandi!
Insieme a @marcodibuonoofficial una grande sintonia☺️
Sul nostro canale YouTube Izakaya Mikachan. (2019)
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https://youtu.be/RUblOEgVHDM
Grazie a
@rairadiokids e @marcodibuonoofficial
鮭丼
Sakedon
Un donburi (ciotola con base di riso) ricco di salmone cotto con la nostra salsa teriyaki e sesamo
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Gyūdon
Succulenta ciotola di riso con straccetti in brodo, zenzero e cipollotto…e per i più golosi con l’aggiunta di un uovo cremoso😋
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Vi siete mai chiesti quanta cura possa esserci dietro ogni singolo chicco di riso?
Noi siamo andati a vederlo, per cercare di darvi sempre il meglio.
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4 anni fa…e da oggi sul canale YouTube 🎥 Izakaya Mikachan
Con il regalo più bello di sempre
🙇♀️grazie di cuore @inao27 e @sushinishichi per tutto. いつもどうもありがとうございました
https://youtube.com/watch?v=cnz_GW55EQk&feature=share
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Oggi su TikTok qualche curiosità sul 🍶
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A breve su TikTok il video sul 🍣 sushi!
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